糯鸡爪怎么做
发布网友
发布时间：2022-02-23 20:27
共1个回答
热心网友
时间：2022-02-23 21:56
要说每年中秋最让我期待的，还是妈妈做的这道我最爱的菜——红烧鸡爪。
话不多说，先嗦为敬。
>> Photo by 大毛阿姨爱做菜
鸡爪的美味，爱的人应该都懂。
不管是红烧还是凉拌，都让人上瘾。相比啃嚼劲十足的凉拌鸡爪，我更喜欢吃软烂到一嗦脱骨的红烧鸡爪就是了，糯叽叽简直就是专门用来描述它的词汇，满足之余还会沉浸在胶原蛋白的喜悦之中，不由得多添了两碗饭。
这道红烧鸡爪我吃过无数次了，味道早已铭记于心，但令我惊讶的是还有这么简单的做法，焯水后放进电饭煲里调味等待即可，真的超适合像我这种既爱嗦又懒的人。
即使不能常回家团圆，这道最爱的菜以后也再不会缺席了。
>> Photo by 甜哥哎
电饭锅脱骨红烧鸡爪
by 懒饭App
进入小程序，收藏菜谱查看更方便
·· 用 料 ··
鸡爪 800g 姜 3片
香叶 2片 八角 2个
桂皮 1片 老抽 15ml
生抽 25ml 料酒 30ml
冰糖 12g 水 基本没过鸡爪
·· 做 法 ·· 1 | 用刀切去鸡爪的指甲。
2 |将鸡爪冷水下锅，水开捞出。过水洗去表面浮沫。
3 | 将鸡爪放入电饭锅中，加入所有调料：姜片、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖，加入水基本没过鸡爪。开启煮饭模式1-2次即可。
厨房叨叨叨：如果喜欢有嚼劲一点的开启一次煮饭模式即可，如果炖煮两次，就可以达到软烂脱骨的效果。
每次吃它的时候，唇与唇之间的胶着感让我爱到想要欢呼。
把鸡爪嗦进嘴里，然后慢慢吐出光滑的骨头，咀嚼（或者说抿更为贴切）咸香软糯的筋肉，然后配一口饭，再嗦上一根。
唯有爱与美食不可辜负，味蕾的旅程不曾停息，每一次的遇见都弥足珍贵。
如果这菜没能满足你
⬇️点击⬇️
好吃的美食不嫌多：
中秋月饼 ｜ 鸡胸肉饼
藤椒鸡 ｜中秋菜单
每次过节
你最期待的是哪道菜？
1496阅读
搜索
鸡爪怎么容易切两半
进口鸡爪厂号
好吃的凤爪排行榜
鸡爪怎么做才会糯糯的
一抿就化鸡爪做法
软糯鸡爪详细教程
