枇杷可以保存多久？
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发布时间：2022-02-23 18:27
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热心网友
时间：2022-02-23 19:56
枇杷皮薄，极易受伤，伤口易腐烂，果皮易变褐色。如不经任何处理在室温下存放8--10天，就会有80%果实腐烂。
要想保质期较长，那就得仔细做好采收前后的工作：
一，,果实采收前：
1，,果实采收前，每隔10--15天，喷一些杀菌液保护果实，连喷2--3次。可亿有效地减少果实采收后炭疽病、疮痂病和灰霉病的发生。
二，适时采收：
1，枇杷果实无后熟作用。一般果实达到*成熟，即果面有光泽、皮易剥、全面着色4—5天后就可采收。
2，采摘时要求用剪刀剪下,，果柄要剪平，轻拿轻放，切不可用手直接强拉硬拽。更不要用手指捏果实，以免造成果实损伤。
3，存放果品的篮，内壁应光滑平整，或用软纸衬垫，防止果实碰伤。并及时剔除伤果、病果，根据果品的大小、色泽、成熟度进行分级存放。
三，采摘以后，及时采取下列3种方法中的一种或几种方法防腐：
1，药剂熏蒸。
2，防腐剂浸果。
3，抗氧化剂浸果。
处理好以后放在通风良好、干燥的地方，晾干，预冷1天。
四，包装。最好选用枇杷专用包装箱，并在箱内的两侧各打4个直径1.5厘米的圆孔，然后一层枇杷一层卫生纸装好，然后用细绳扎好袋口。最后盖好箱盖。
五，贮藏。经过以上处理后，枇杷即可在通风条件较好的室温下贮藏月余。若需更长时间的保存，可结合冷藏或气调贮藏。将装有防腐处理后的枇杷放在室内，室内温度控制在5--9℃，相对湿度控制在85%。气调贮藏1.6米×1.2米×1.2米的塑料大帐，帐内气体控制二氧化碳含量不超过5%，相对湿度控制在80%--90%。
热心网友
时间：2022-02-23 21:14
1、枇杷的储藏，天晴3天后采收,采时留果柄。选果色橙黄、无病虫和损伤的果于普通洁净冷库贮藏。自配保鲜剂（主要成分为高锰酸钾和含Fe、K、C等的碱性载体，两种成分比为高锰酸钾:载体=1:2）。 2、处理。采收的果实置于洁净、通风阴凉处，用排风扇进行1.5-2小时风冷，然后装入外套PE（即聚乙烯膜袋）的塑料筐内，每筐装果22.5-25kg。果面上放定量保鲜剂，盖上塑料筐盖，立即运进经过24小时预冷的冷库中降温。当库温降到5℃以下，用真空泵对聚乙烯袋（厚度40-60μm，若有热合条件，选用80μm更佳）抽气减压，抽至膜袋紧紧压附果筐为止，用橡皮筋紧扎袋口，谨防空气漏入；接着有序地码垛；再将库温降到1.5±0.5℃，进行恒温贮藏。果实发运时卸去PE袋和保鲜剂。实践证明，保鲜果实运到销地后，果实色泽鲜度仍基本保持不变。 3、效果。采收的枇杷经风冷预贮后，装入外套PE袋的塑料筐内，应用保鲜剂、减压、低温等技术措施，保鲜45天，失水率几乎为零，好果率100%，果实主要品质指数维持在较佳水平上，感观鲜度、果皮可剥度、肉质柔度和食用品质风味均与鲜果无异。延长了枇杷鲜食期，调节了市场供应。该技术操作简单，投资少，见效快，经保鲜过的果实无药物污染，符合卫生标准。
热心网友
时间：2022-02-23 22:49
把枇杷去皮和核装入经清洗消毒的玻璃罐中，加注浓度为24％～28％的热糖水,然后把密封的罐放在沸水中煮十五分钟...新鲜的枇杷是不能放在冰箱中的. 答案补充 功效就不清楚了,我没试过,只是知道有这么一种方法而已
热心网友
时间：2022-02-24 00:40
不是很成熟的枇杷能放上几天或十几天，成熟的2到3天
不能放冰箱，这种水果不喜欢冰箱。枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，储存在干燥通风的地方即可。
采收的枇杷经风冷预贮后，装入外套PE袋的塑料筐内，应用保鲜剂、减压、低温等技术措施，保鲜45天，失水率几乎为零，好果率100%，果实主要品质指数维持在较佳水平上，感观鲜度、果皮可剥度、肉质柔度和食用品质风味均与鲜果无异。
