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普洱茶散茶是生茶还是熟茶

来源:二三娱乐

1. 普洱茶散茶的分类在普洱茶世界中有些微妙。
2. 根据国家标准,"普洱散茶"特指的应该是熟茶,而非生茶。
3. 日常称呼中,散茶可能涵盖了生茶和熟茶的两种形态。
4. 生普,即普洱生茶,源于云南大叶种晒青毛茶,通过自然萎凋、杀青、揉捻和晒干过程成为散装生茶。
5. 生普口感略涩,随时间推移,自然陈化后汤色转为玫瑰红,味道更加醇厚,生津回甘持久。
6. 熟普通过人工渥堆发酵,为缩短陈化时间而研发,于1975年在昆明厂首次成功实施。
7. 熟普制作工艺与生茶相似,但经过发酵后,茶叶性质发生显著变化,与生茶形成鲜明对比。
8. 尽管国标上的普洱散茶特指熟茶,实际生活中散茶可能包括生普和熟普。
9. 为方便区分,可能会在称呼中加入“生”或“熟”的前缀,如“生普散茶”或“熟散”。
10. 总的来说,普洱散茶的定义因场合和标准的不同而有所差异,但熟茶是其主要代表。

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